grazie angy, ho risolto, il problema è che sono un OT!! per non dire altro, devo smettere di programmare a quest'ora.

id_prodotto='$cod' <-- è sbagliato
id_prodotto='$codice_prodotto' <-- è giusto

non capisco perchè non entrava nell'if per dirmi che non era riuscito ad aggiornare, il where non poteva trovare nulla perchè essendo sbagliata la variabile era vuota.....mah, misteri

grazie a tutti e tre