per fare il backup e archiviare tutto il sistema leggevo su una guida che basta dare il comando
# cd /
# tar --same-owner --same-permissions --same-order -cvjf backup.tbz2 /
cosi rimangono invariati tutti gli originali, e per poi rimettere il tutto basta dare
# cd /
# tar --same-owner --same-permissions --same-order -xvjf backup.tbz2

nel caso in cui interessi archiviare solo delle dir e sottodir come dovrebbe essere il comando completo? e quali sono secondo Voi le dir che non necessitano essere obbligatoriamente archiviate in una distro linux?