Beh devi installare il servizio IIS sul server (se non l'hai già installato) indicando anche il servizio SMTP durante l'installazione.

Poi però andrebbe un minimo configurato..
In sostanza devi andare nella scheda Accesso delle proprietà del servizio da IIS e consentire la Connessione e l'Inoltro solo alla lista di indirizzi IP che vuoi (e se fai prove in locale metti solo il tuo IP nella lista).
Visto che ci sei, nella sezione Inoltro togli la spunta alla voce Consenti invio a chi si è autenticato (che ovviamente non è scritta proprio così...).

Fatte queste cose sei già un passo avanti.. ma magari cerca qualcosa in giro per il Web che ti può aiutare..