invece di ...
for ($n=1; $n<=$opt_n; $n++) $instabella .="risp$n ,";
prova a mettere:
for ($n=1; $n<=$opt_n; $n++) $instabella .="$risp$n ,";
che stampa il valore contenuto nella variabile $risp1 $risp2 ... $rispn
e poi se vuoi prendere il contenuto devi mettere $_get["nomevariabile"].
quindi penso:
for ($n=1; $n<=$opt_n; $n++) $instabella .="$_get[\"$risp$n\"] ,";
dovrebbe andare