Altervista mi sembra anche buono. Non l'ho provato, ovviamente, ma da quanto vedo è possibile avere anche un DB MySQL. Non ho controllato a fondo se il servizio sia a pagamento o totalmente Free (il discorso sugli AC andrebbe approfondito).

Per quanto riguarda guide di PHP, ti posso orientare verso il sito ufficiale e la guida ufficiale (che personalmente trovo sia fatta malissimo, una accozzaglia di funzioni spiegate anche male).

Questo, ad ogni modo, è il riferimento ufficiale per la documentazione: http://www.php.net/docs.php
Da qui scegli cosa vuoi fare: se consultare la documentazione on-line (basta che clicchi sulla lingua), oppure scaricarla o visualizzarla in altri formati.

Il sito di riferimento è, ovviamente, http://www.php.net/


Ciao.