certo che si può fare... ottini il giorno della settimana con la funzione date.. i bottoni li crei dinamicamente e ci aggiungi un disabled se non è la data giusta...

Codice PHP:
$day date(w); //0 domenica 6 sabato

$settimana = array("Domenica""Lunedì","Martedì",....,"Sabato");
for (
$i=0$i<=6$i++)
{
if(
$i==$day)
 {
  
//stampa bottone del giorno $settimana[$i] abilitato
 
}
else
 {
  
//stampa bottone del giorno $settimana[$i] con disabled
 
}