ok funziona^^

ho detto quello che ho detto x questo:

To center the entire document with CSS:

<HEAD>
<TITLE>How to Carve Wood</TITLE>
<STYLE type="text/css">
BODY {text-align: center}
</STYLE>
<BODY>
...the body is centered...
</BODY>

The CENTER element is exactly equivalent to specifying the DIV element with the align attribute set to "center". The CENTER element is deprecated.
direttamente da w3c.org

e qui non dice che centra il testo... ma che centra tutto... io capisco che centra anche tabelle, div & co.