Se usi FTP il file non è disponibile fino a quando non è terminato l'upload.

Se disponi di un sistema per publicare sul sito il tuo ip (io ai tempi l'avevo fatto con ICQ Pro e il suo web server, non mi ricordo come si chiama e non so se esiste ancora) puoi usare Windows Media Encoder per publicare "in diretta" i tuoi filmati da webcam.