E' un controllo minimo... per una verifica seria serve altro
codice:
if (email != "")
{
  if (email.indexOf('\@')>0) 
  }
    stringa_totale = stringa_totale + "E-Mail : " + email + aCapo;
  } else {
    alert("Email non corretta")
    return false;
  }
} else {
  alert("Manca Email")
  return false;
}
ciao