fornire pagine accessibili a chi non ha javascript abilitato se non è fondamentale adesso lo sarà presto
quindi è importante progettare le proprie pagine in quest' ottica
cosa nella quasi totalità dei casi fattibilissima

tornando alla tua domanda, nessun browser moderno ha javascript disabilitato di default (sarebbe totalmente disarmante x l' utente finale alle prime armi)
e x trovare un browser assolutamente impossibilitato ad eseguire javascript dobbiamo tornare parecchio indietro nel tempo

non conosco la situazione x quanto riguarda i browser x palmari dove il supporto potrebbe essere parziale