come ti avevo detto fa quello che chiedi, assegni una misura in percentuale al body e poi ai vari elementi in em, tieni conto che così un elemento con font-size:2em dentro un altro con font-size:2em sarà di 4em, cioè sono tutti collegati e in questo modo basta poi modificare la misura del body per avere proporzionalmente modificate tutte le misure in em della pagina. I pt li lascerei proprio stare, servono per la stampa.