Io ho un PC XP SP2 con MDAC 2.8, un Server 2003 con MDAC 2.8 e ti diro' , fino adesso nessun problema.

DB usati:

Access 2000/2003, SQL Server, DB2 su AS400.
Puoi provare con il 2.7 ma te lo sconsiglio, faresti come il gambero.