Se ho capito bene, tu intendi eseguire un'istruzione partendo dalla sua rappresentazione sottoforma di stringa?

Per eseguire codice alla pressione di un tasto o al clic su un pulsante, sono disponibili gli eventi.

Così come mi è parso tu voglia implementare le cose, dovresti fare un uso pesante delle classi di gestione del CodeDOM, cioè di classi particolari che possono essere utilizzate per la generazione al volo di codice e relativa compilazione per poterle mandare poi in esecuzione.

Si tratta di una tematica molto complessa, secondo me, che sconsiglierei ai neofiti.

Se ne hai la necessità per esigenze specifiche di progetto, dovresti iniziare a cercare la parola chiave che ti ho suggerito su Google, altrimenti adottare una strada alternativa (quasi sicuramente possibile) per ottenere lo stesso risultato.

Ciao!