Fai la query in questo modo:
Codice PHP:
SELECT campi FROM tabella ORDER BY '$ordine' 
Nella pagina recuperi la variabile $ordinamento
Codice PHP:
$ordine=$GET['ordinamento'] 
e poi i tuoi tastini dovranno linkare ad esempio così:
Codice PHP:
<a href=\"miapagina.php?ordine=DESC\">decrescente</a>
<a href=\"miapagina.php?ordine=ASC\">crescente</a>