ciao!
nn è così immediata la faccenda, almeno per me.

io ho usato questa guida:
installazione postfix
howto di MrShark:
http://www.mrshark.it/qechowto/confi...nepostfix.html
http://www.mrshark.it/qechowto/disat...esendmail.html

ma sappi che prima di tutto devi avere un server dns funzionante

i pacchetti che devi installare sono:
server dns
postfix per il server di posta
vm-pop3 per server pop
fetchmail per scaricare le mail da account pop3
openwebmail x l'interfaccia webmail

ciao,
Oliver