Purtroppo non funziona...

Codice PHP:
$messaggio = $_POST['messaggio'];

$stringa = str_replace('@','chiocciola',$messaggio); 

echo "$messaggio ---->  $stringa"; 
Mttendo ora che $messaggio sia: llll@llll.it
$stringa mi rimane llll@llll.it

Mentre invece dovrebbe essere...llllchiocciolallll.it

Perchè?