Il codice è giusto ma hai fatto delle aggiunte inutili...
Questo è corretto:
codice:
<?php
include('classe.php');

//istanza 
$i = new cIngredienti;

?>
per continuare devi andare a vedere cosa c'è dentro a classe.php.
Ci saranno dei commenti che ti spiegano come far funzionare quella classe.
La classe è divisa in funzioni. Tu devi far girare quelle funzioni

una volta creata l'oggetto vai avanti con le funzioni della classe, che hanno il nome deciso dal creatore della classe.

$i = new cIngredienti;
$i->funzione_1();
$i->funzione_2($tutto_quello_che_vuoi);

ecc