Per convertire una stringa in un numero ci sono le relative classi wrapper:
codice:
String mioNumero = "123";

int valore = Integer.parseInt(mioNumero);
Consiglio di catturare l'eccezione NumberFormatException in caso la stringa non rappresenti un numero in questo modo:
codice:
String mioNumero = ...;
int valore = 0;
try {
   valore = Integer.parseInt(mioNumero);
} catch (NumberFormatException nfe) { nfe.printStackTrace(); }
Ciao.