ce l'ho (quasi) fatta!
sbagliavo l'append, dovevo mettere append="root=LABEL=/"
xche ho visto sull'fstab di fedora che la root era segnata così (non ho la minima idea del perchè)
ora mi va in blocco all'avvio di X, beh, ma questo è un'altro discorso
grazie!
ANdrea