per il primo punto non ti posso aiutare, guardato sul sito del produttore se ci sono dei driver?
per il secondo punto è molto strano il tuo problema, i chip bt8x8 sono supportati in pieno da linux, che programma hai usato?
sicuro dei settaggi? pal e non ntsc, la sorgente video da scegliere tra composito, s-video e antenna eccetera?
che distro usi?