freehand e illustrator sono usati piu sovente in ambito professionale
mi dicono che illutrator e piu adatto a chi ha una formazione da illutratore (come suggerisci il nome!)

io uso freehand
trovo che sia un programma eccezionale
sia per disegnare che per impaginare

cio non toglie che illustrator possa essere altrettanto potente, anzi: mi piacerebbe saperlo usare!