Mi permetto una variazione: se vuoi mantenere in percentuale la tabella:
<html>
<head>
<title>Ciao</title>
</head>
<body bgcolor="3366ff">
<table border="1" width="100%" height="100%">
<tr>
<td colspan=3>
Menù
</td>
</tr>
<tr>
<td valign="top" width="150" align="center">
Ciao
</td>
<td valign="top" align="center">



ciao
</td>
<td valign="top" width="150" align="center">
ciao
</td>
</tr>
</table>
</body>
</html>
Ciao,
dover