potresti fare strutturare cosi: nella prima tabella metti i dati del record ricercato es. nome e cognome.
nella seconda metti un riferimento alla prima e tutte le opzioni che saranno di tipo si/no

altrimenti potresti dividere le varie opzioni in varie tabelle in base alla tipologia dell'opzione però credo che questa soluzione sia + complessa da gestire.