certo che puoi farlo: non devi fare altro che creare una pagina (x es. "menu.inc") nella quale ti scrivi il tuo codice html;
Nota Bene che devi inserire solo il codice che ti serve x realizzare il menu, cioè:
<ul>[*]........[*]........[/list]
senza mettere i tag <html>, <head> ecc...
quando devi togliere o aggiungere qualche voce lo fai solo nella pagina "menu.inc" e non nelle 100 pagg del sito!;
il codice x includere tale pagina è:
<--#include file="menu.inc"-->
oppure
<--#include virtual="NomeCartella/menu.inc"--> (se il file è in una
cartella).
Cmq guardati questo articolo, proprio sull'inclusione di un file:
http://www.extrowebsite.com/articoloasp.asp?ID=20
Posta ancora se hai problemi.
ciao.