forse intendeva system("touch nomefile");
ma funzia solo su linux..
con
codice:
FILE *dati;

dati=fopen("data","w");
fclose(dati);
crei un file vuoto di nome data

se fai, come suggerisce dany, una scansione riga per riga
del file
(un semplice while)
sostituisci "data" con la stringa che contiene una riga..