Ho l'impressione che tu stia cercando di incrementare una variabile sul server cosa ovviamente impossibile.

Se invece devi semplicemente incrementare il valore nel campo del form puoi correggere cosi':

<script language="JavaScript">
function addcampo() {
v = parseInt(document.formcampo.campo01.value,10);
document.formcampo.campo01.value = v + 1;
}
</script>

ciao