se è offline, il server non risponde, quindi se te fai il ping su quel indirizzo o IP non ottieni risposta, quindi se da browser chiami quel server otterrai che non trova l'indirizzo. E' impossibile che lo stesso server se è giù di invii una pagina con scritto "sono off-line". E' come se si pretendesse che va via la corrente e il televisore mostrasse "è andata via la corrente"