Io ho provato (anche se in maniera un po' "burina" )
-$locate kmenu.png
-individuato il tema usato ho sostituito kmenu.png con la mia icona preferita (rinominandola, appunto, kmenu.png)
-Io uso l'opzione zoom nel pannello, quindi ho fatto più formati del file (22x22, 32x32 ecc..).
Cmq aspetto anche io una soluzione più elegante
Ciauz!