1. Ciao.
2. Potresti usare PHP.
3. Potresti usare javascript.

Qualunque cosa usi, il concetto è che devi creare un array in cui inserire tutte le frasi che vuoi, creare una variabile in cui inserire un numero generato automaticamente, accedere all'array con quella variabile, stampare il contenuto nella pagina. Così facendo, ogni volta che entri nella pagina la frase cambia in modo casuale.