Ciao,

tra i tag <head> aggiungi:
-------------------------------------
<script Language="javascript">

function controllo()
{
if ((document.form.e-mail.value=="") || (document.form.e-mail.length < 7 ) || (document.form.e-mail.value.indexOf("@") == -1 ))
{
alert ('Inserire un indirizzo email valido');
document.form.e-mail.focus();
return false ;
}
}
</script>
-------------------------------------
In più la prima riga modificala come segue:
"<form name="form" method="post" action="mailto:info@arkaline.com">"

E il gioco è fatto... Ciao