Devi crearti un tuo TableModel , rendi non modificabile la cella contenente l'immagine così facendo quando clicchi due volte non comparirà il suo nome.
Per poter avere una riga colorata in un modo e una colorata in un'altra lo puoi fare sempre nel TableModel , trovi cmq degli esempi nelle Api relative a JTable cliccando sul link al tutorial.

Ciauz