Dipende da quante volte nel tuo programma fai uso di quei dati.
Se i dati vengono letti solo in quel determinato form è uno spreco utilizzare una classe,fai prima a leggerli ed associarli ai vari textbox ecc..., se invece quei dati vengono letti e "lavorati" anche da altri form , allora la classe è il metodo giusto, soprattutto per "pulizia" del codice