Mai fatto niente del genere però ci sarà un frontend da cui inserire i posti disponibili totali(un intero da inserire nel db)per il tal giorno
ogni volta che viene aggiunta una prenotazione PHP farà una query sul db richiamando il valore precedente, toglierà da questo valore il numero di posti/camere prenotate e riscriverà sul db il nuovo valore ottenuto