Infatti avevo dei dubbi.

Ma non hai detto in che browser stai testando.

Come altro tentativo puoi provare:
.menuBar .menuButton:first-letter{font-size: 1.2em;
font-weight: bold; }
da mettere prima di
.menuBar a.menuButton {...}

Oppure puoi forzare le prime lettere con uno <span> diverso (che dovrebbe funzionare senza limitazioni):
<div class="menuBar">
<div class="menuButton">
<span class="fl">N</span>el <span class="fl">M</span>ezzo <span class="fl">d</span>del <span class="fl">c</span>ammin ...

dove alla classe "fl" avrai dato le specifiche di formattazinoe che vuoi.