avevo già provato, ma niente, stessa cosa, fa l'invio ma non crea il file di log, ti mando tutto il listato, secondo me è solo un problema di posizionamento della parte che crea e scrive il file

<?php
$oggetto = "Buon Natale e Felice Anno Nuovo";
$emailmit = "postmaster@comunicareoltre.it";

$messaggio = '
<!DOCTYPE HTML PUBLIC "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN"
"http://www.w3.org/TR/html4/loose.dtd">
<html>
<head>
<title>Auguri</title>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">
</head>

<body>



<map name="Map">
<area shape="rect" coords="5,40,84,59" href="http://www.comunicareoltre.it" target="_blank" alt="comunicare oltre">
<area shape="rect" coords="145,697,300,706" href="mailtoostmaster@comunicareoltre.it" target="_blank" alt="comunica con noi">
<area shape="rect" coords="146,706,262,718" href="http://www.comunicareoltre.it" target="_blank" alt="comunicare oltre">
</map></p>
</body>
</html>
';

$messaggio .= "$messaggiopers\n";
$messaggio .= "$nome\n\n";


$headers = "MIME-Version: 1.0\n";
$headers .= "Content-type: text/html; charset=\"iso-8859-1\"\n";
$headers .= "Content-Transfer-Encoding: 7bit\n\n";
$headers .= "From: Comunicare Oltre <postmaster@comunicareoltre.it>\n";
$headers .= "Reply - To: postmaster@comunicareoltre.it";




if (isset($_POST["invia"])) {

$nome = $_POST["nome"];
$messaggiopers = $_POST["messaggiopers"];
$emaildest = $_POST["emaildest"];



$sendmail = mail($emaildest, $oggetto, $messaggio, $headers);

if($sendmail){
error_reporting (E_ALL ^ E_NOTICE);
$logfile = "auguri/logauguri.txt";
$contenuto = "$date::$time::$nome::$emaildest::$mesaggiopers\n\ r";
$fp = fopen($logfile, "a");
$fw = fwrite($fp, $contenuto);
$fc = fclose($fp);

echo "invio del messaggio riuscito";
}
else
echo "impossibile inviare il messaggio";



}

?>

<html>
<style type="text/css">
<!--
.Stile1 {font-family: Arial, Helvetica, sans-serif}
.Stile6 {
font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;
font-size: 24px;
font-weight: bold;
}
.Stile7 {color: #FFFFFF}
.Stile8 {font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; color: #FFFFFF; }
-->
</style>
<body bgcolor="#ff0000" text="#ffffff">
<form name="invioauguri" method="post" action="<?php echo $_SERVER["PHP_SELF"];?>">

<div align="left">
<p align="center"></p>
<p align="center"><span class="Stile6">Inserisci i dati per l' invio dei tuoi auguri:</span>

</p>
</div><hr>
<div align="center">
<table width="44%" border="0" cellspacing="0" cellpadding="0" height="182">
<tr>
<td width="23%" valign="middle"><div align="right" class="Stile1 Stile7">NOME DEL MITTENTE:</div></td>
<td width="77%"><input type="text" name="nome"></td>
</tr>

<tr>
<td valign="middle"><div align="right" class="Stile8">E-MAIL DEL DESTINATARIO:</div></td>
<td><input type="text" name="emaildest"></td>
</tr>

<tr>
<td valign="middle"><div align="right" class="Stile8">MESSAGGIO PERSONALIZZATO:</div></td>
<td>
<textarea name="messaggiopers" cols="40" rows="4"></textarea>
</td>
</tr>
</table>

<div align="center">
<input type="submit" name="invia" value="INVIA">
<input type="reset" name="reset" value="CANCELLA">

</div>
</div>
</form>
</body>
</html>