non so se eri tu che avevi postato poco tempo fa per lo stesso problema, comunque per eliminare il servizio devi andare nel registro e cancellare la chiave di MySql in HKLM\System\CurrentControlSet\Services
quindi riavvia, cancella anche i valori nel registro in HKLM\Software\MySql
in verità quella persona nonostante la cancellazione del servizio si era ritrovata lo stesso problema, non so che dire...