Per windows consiglio il prodotto Symantec Ghost che permette di eseguire il backup completo + ripristino praticamente su qualsiasi supporto (cdrom-RW, DVD-RW, dat, cartella locale, cartella condivisa, etc), per linux io uso il tools di backup di Suse Linux 9.2.
Efficente quanto semplice. Pero' sono entrambi a pagamento