L'attributo height del tag <table> non esiste più nella versione 4 dell'HTML, inoltre i browser come FireFox e Mozilla non lo interpretano. Per fare ciò che desideri, devi utilizzare i CSS.
codice:
html { height: 100%; }
body { height: 100%; }
table { height: 100%; }
Devi inserire questi stili all'interno della tua pagina o del tuo foglio di stile.