Originariamente inviato da Gabbro
quindi devo mettere

$username = str_replace("//", "", $username);

?
rileggi i messaggi di sopra... la risposta ti è già stata data

\ è un carattere di escape, non /
per inserirlo in una stringa ne metti due: \\

quindi:
$username = str_replace("\\", "", $username);

ma quello che devi fare lo fai anche molto più semplicemente con stripslashes, come ha detto giustamente IRide:

$username = stripslashes($username);