Ciclo foreach e sessioni

[robertes]

allora devo passare due variabili $anno e $materia [componente dell'array $mat1] alla pagina chimica.php e successivamente $materia lo passo anche alla pagina appello.php[questa è una pagina inclusa alla pagina chimica.php]
Fino a passare le variabili alla pagina chimica.php ci sono il problema sta nel passarli ad appello.php
Questa è la pagina chimica.php

<form action="controllo_dati.php" METHOD="POST">
<table border=0 cellpadding=0 cellspacing=0 width=450>
<tr><td colspan=2><img src=barra.gif width=450 height=36></td></tr>


<tr>
  <td>NickName:</td>
  <td><?php  echo $_SESSION['username']; ?>
</td>
</tr>
<tr>
  <td>Scegli appello:</td>
  <td><select name="Array[appello]">
<option><?php
//in questa pagina inclusa appello.php devo far arrivare la variabile $materia come posso fare? Avevo provato con il metodo GET ma nn restituisce alcun risultato, quindi ho provato con le sessioni ma arriva soltanto l'ultimo componente dell'array precedentemente postato!
 include "appello.php"; ?></option>
<option> <?php include "appello2.php"; ?></option>
<option><?php include "appello3.php"; ?> </option>
<option><?php include "appello_speciale.php"; ?></option>


</select>
</td>
</tr>
<tr>
  <td>Numero matricola:</td>
  <td><?php 
  echo $_SESSION['numero_matricola'];
?>

</td>
</tr>
<tr>
  <td>Materia</td>
  <td><select name="Array[materia]">
<option>Chimica  </option>



</select>
</td>
</tr>


<tr>
<td> <input type="Submit" name="Invia" value="Invia!"></td><td><input type="reset" name="Resetta" value="Resetta!"></td>
</tr>
<tr><td colspan="2"><div align="center">[img]barra2.gif[/img]</div></td></tr>
</tr>
</table>
</form>