un'idea è:
Codice PHP:
list$gg$mm$aa) = explode("/"$_POST['scadenza']);

$scadenza $aa "-" $mm "-" $gg;

$query "INSERT INTO articoli  (Titolo,Testo,name,surname,scadenza Data) 
VALUES
('"
.$_POST['titolo']."','".$_POST['testo']."', '".$_POST['nome']."','".$_POST['cognome']."','".
$scadenza."',(NOW()))";


$result mysql_query($query);