Allora supponendo di avere una serie di immagini:
imm_gior_0.gif
imm_gior_1.gif
imm_gior_2.gif
...
imm_gior_31.gif

dove imm_gior_0 e` quella default (da inserire se JS non e` attivo e le altre da inserire in base al giorno del mese), puoi fare:
codice:
<head>
...
<script type="text/javascript">
function cercaimm() {
  var oggi = new Date();
  var gg = oggi.getDate();
  document.getElementById('imm_var').src = 'imm_gior_'+gg+'.gif';
}
</script>
</head>
<body onload="cercaimm()">
...
  [img]imm_gior_0.gif[/img]
...
Ho supposto le immagini nella stessa cartella della pagina; in caso contrario occorre tenerne conto nel definire i path.