non è certamente la risposta che attendi ma per l'esempio che stai usando (validare i campi di un form) mi sembra ci sia uno (più) articoli si freephp che parla proprio di questo usando le classi. Usano addirittura delle classi "astratte" in PHP4 (adesso con PHP5 le cose posson esser fatte meglio) per validare i differenti tipi di campi.