ore e ore?
ma scherzi?

basta che metti session_start() all'inizio di ogni pagina [prima di qualsiasi output!] e di volta in volta aggiungi ad $_SESSION i valori da portarti dietro...

quindi.. la pagina che riceve i dati dal form preecedente diventa:

Codice PHP:
session_start();

//controlli tuoi sui dati ricevuti...

$_SESSION = $_POST 
e voilà.. se prima avevi che so'.. $_POST[nome] adesso hai $_SESSION[nome].... etc etc
e te lo trovi ovunque resti attiva la sessione...