Ciao, dunque la mia procedura per disinstallare è stata questa:
tolto Eclipse ( si tratta di cancellare la cartella comunque perchè non installa niente ) tolto JCreator 3.10, tolti in sequenza J2SE runtime environment 5.0 e J2SEdevelopment kit 5.0.
Per reinstallare il tutto ho messo J2SE, nella cartella di default, JCreator nella cartella di default e eclipse.
Non so come si controllano le variabili d'ambiente di windows
Tra l'altro visto che ho fatto tutto ciò perchè non partiva più eclipse, ancora dà lo stesso problema, parla di un javaw.exe che non trova nel PATH e non parte proprio il programma.