puoi usare javascript.

se hai 2 checkbox (check1, check2) ed un terzo (checkall) che, se elezionato, li seleziona entrambi fai una cosa del tipo:

codice:
<script language="javascript">
  function Check(){
    if (document.nomeForm.checkall.checked){
      document.nomeForm.check1.checked=1;
      document.nomeForm.check2.checked=1;
    }
  }
</script>
e nel codice del checkbox che vuoi che li attivi tutti metti l'evento onClick;
codice:
<input type="checkbox" name="checkall" onClick="Check();">
ciao