Se hai Adobe Acrobat (non Adobe Reader) non ci sono problemi.
Se hai solo Adobe Reader non si può fare.

Allora, tu hai tutti i tuoi file PDF esportati da Adobe Illustrator.
Aprine uno qualsiasi con Adobe Acrobat e quindi seleziona Document > Pages > Insert.
Nella finestra che si apre seleziona il percorso del file PDF che vuoi aggiungere.
In fase di importazione si aprirà una finestra di conferma che ti chiederà a che pagina desideri inserire il nuovo PDF.
Procedi in questo modo con tutti i tuoi PDF e quindi, alla fine, "Salva con nome"il nuovo file multipagina.