per questo genere di lavori è consigliato usare almeno windows 2000...
in ogni caso: i dati di amministratore devi impostarli tu, ti serviranno per accedere al pannello di amministrazione di tomcat per installare nuove applicazioni web
per quanto riguarda apache e tomcat, sono due cose distinte, che tuttavia possono essere configurate per lavorare assieme.
Ma per iniziare tomcat può essere utilizzato anche come webserver sulla porta 8080, quindi direi che dovrebbe andare.
Per il messaggio d'errore non saprei dirti