se conosci il contenuto della stringa di testo è abb semplice..
Codice PHP:

$str1
='ciaoasdasdasdasdciao2';
$str_i='ciao'$str_f='ciao2';

//prendo le lunghezze delle stringhe
$l_1=strlen($str_1);
$l_i=strlen($str_i);
$l_f=strlen(£str_f);

$num=$l_1-$l_i//lunghezza stringa meno l'inizio
$dest=substr($str1,-$num); //in dest ho tolto l'inizio
$num=$l_1-($l_i+$l_f);//lunghezza finale della stringa
for ($x=1;$x<$num;$x++)
  
$fin[$x]=$dest[$x];

//in $fin hai la stringa estrapolata 
forse un po' complesso ma dovrebe funzionare..

ciao!!

..IcE..