Al giorno d'oggi non fa grande differenza, secondo me, esattamente come per il vino e le lune. Un volta andiamo assieme a redavalle, che c'è un macellaio strepitoso.

@need: se vuoi qualcosa di veramente speciale devi essere un pò introdotto, anche perchè comprare il salame a varzi è come comprare il pesto a genova: è tutto migliore di ciò che troveresti a milano o al supermercato, ma lo "spirito commerciale" è veramente forte... Ho già raccontato la storia del maiale dell'oltrepò comprato a Milano e morto per il troppo mangiare?